Füme sucuk
Aktivite Hakkında
Sucuk tuzda kurutulma işleminin yanında odun dumanında da kurutulur. Bu tür kurutulmuş sucuk pastırma türü yiyecekler Balkan mutfağında çok yaygın.
Sucuk tuzda kurutulma işleminin yanında odun dumanında da kurutulur. Bu tür kurutulmuş sucuk pastırma türü yiyecekler Balkan mutfağında çok yaygın.