Sabahları boyozla karnınızı doyurun

Aktivite Hakkında

İzmir demek her şeyden önce farklı ve leziz tatlar demek. Sabahları fırınlardan çıkan boyoz ise şehrin olmazsa olmazlarından. Hem İzmir’in sakinleri hem de yerli ve yabancı ziyaretçileri tarafından çok sevilen bu özel lezzet ilk olarak 1400’lü yıllarda şehir ve çevresinde yaşayan Sefaradlar tarafından yapılırmış. O yıllardan bu yana sabahların vazgeçilmez tadı olan boyoz milföy hamuru ile yapılıyor ve içinde ise ıspanak veya peynir gibi malzemeler bulunabiliyor.