Çiğ Börek
Aktivite Hakkında
Çiğ börek Eskişehir’in sembol yemeklerinden biridir. Hazırlanan hamurun içerisine soğanla ovulmuş ve baharat karıştırılmış kıyma konur. İç harçla kapatılan hamur yağda kızartılarak pişirilir. Peynirlisi de tercih edilebilir.