Erzincan Kesme Çorbası
Aktivite Hakkında
Kuru soğan, domates, sivri biber ince kıyılır. Bir tencerede tereyağının yarısı eritilir. Önce soğan biraz pembeleştirilir. Sonra domates, biber, salça ilave edilir. Biraz kavrulur. Et suyu ilave edilir. Kaynatılır. Üzerine yumurta ve yoğurt ilave edilir.