Filipin mutfağının enfes lezzetlerini tadın

Aktivite Hakkında

Filipin mutfağında komşu ülkelerin izlerine rastlamak da mümkün. Özellikle Malezya Endonezya ve Çin mutfağının etkilerinin görüldüğü Caticlan’ın tatlarını mutlaka deneyimleyin. Deniz ürünlerini seviyorsanız Filipin mutfağı tam size göre. Balık ve kabuklu deniz ürünlerinin ağırlıklı olduğu Filipin mutfağında pirinç, Hindistan cevizi ve patates de önemli bir yer tutuyor. Etrafı okyanusla çevrili olmasından dolayı olacak ıstakoz burada yerli ve yabancı turistler tarafından en çok tercih edilen lezzetler arasında bulunuyor. Buranın lezzetlerinde dikkatleri üzerine çeken bir ayrıntı da birçok yemeğin pişirilmesi esnasında muz yaprakları ve bambu dallarının kullanılıyor olması. Böylelikle bambunun enfes kokusu yemeğin içinde farklı ve özel bir tat bırakıyor. Ayrıca burada yemeklerin yapımında zencefil ve sarımsak olmak üzere pek çok baharat da kullanılıyor. Caticlan’a gittiğiniz de ülkeye has lezzetler arasında yer alan Paella, Fresh Lumpia ve Beef Siopao’nun tadına bakın. Öte yandan da burada envaiçeşit tropikal meyve tadabilirsiniz.