Tandır Balığı
Aktivite Hakkında
Van Gölü’nden avlanan inci kefali yıkanıp temizlenir. Bunlar tandırın etrafına dizilip pişirilir. Un ve ayran karışımı suya balık batırılır. Daha sonra tekrar tandıra konularak pişirilir. Van yöresine özgü farklı bir balık lezzetidir.