Damat paçası
Aktivite Hakkında
Özel günler ve kutlamalarda sofraları süsleyen damat paçası, Uludağ restoranlarında da özenle hazırlanıyor. Osmanlı mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan ve Bursa düğünlerinde önemli bir yere sahip bu geleneksel yemek; tavuk eti, yufka, tavuk suyu, sarımsak, yumurta, sirke ve kırmızı biber ile hazırlanıyor. Yufkaların börek gibi açılmasıyla tepsi üzerinde hazırlanan damat paçasını damak tadınıza düşkünseniz Uludağ gezinizde mutlaka denemelisiniz.