Zeytinyağlı ayva

Aktivite Hakkında

Selimiye mutfağında Ege’nin diğer beldelerinde olduğu gibi zeytinyağı çok kullanılıyor, en sevilen zeytinyağlı lezzetlerden bir ise zeytinyağlı ayva. Zeytinyağı ile terbiye edilen sarımsak, soğan ve havuçların ayvaların içine yerleştirilmesiyle hazırlanan bu ilginç yemek, zeytinyağı ve limon suyu eklenerek servis ediliyor. Balık restoranlarında bu lezzeti meze olarak da tadabilirsiniz.