Tahinli patlıcan közlemesi
Aktivite Hakkında
Yöresel mezeler keşfetmeyi seviyorsanız, Selimiye’nin en sevilen mezelerinden biri olan tahinli patlıcan közlemesi, tam size göre bir lezzet. Balık ve et ziyafetlerinde de sofraları süsleyen bu iştah açıcı meze; közlenmiş patlıcan, bol zeytinyağı, limon, ceviz içi, sarımsak ile hazırlanıyor ve tahin eklenerek servis ediliyor.