Nokul
Aktivite Hakkında
Mayalı hamurla yapılan bir çeşit poğaça türüdür. Rulo şeklinde yapılır ve daha süre küçük küçük kesilir. Haşhaşlı, tahinli, fındıklı, sakızlı türleri vardır. Bu tatlıya karakterini veren içine dövülüp karıştırılan karanfil baharatıdır. İçine genelde fındık konulsa da ceviz de yakışır. Bayramlarda ikram edilir.