Churrasco

Aktivite Hakkında

Brezilya denince etlerinin kalitesi tartışılmaz. Özellikle ‘churrascaria’ adıyla bilinen barbekü restoranlarından birindeyseniz cennete düşmüş gibisinizdir. Etrafınızda kocaman şişlerin üzerinde çeşit çeşit etlerle gezen garsonlardan istediğiniz etten parça kestirerek yavaş ama emin adımlarla bir lezzet sofrası kurabilirsiniz. Churrasco şiş et demek. Brezilya usulü şiş et ise kiloluk parçaların büyük şişlere geçirilip daha az harlı bir ateşte uzun süre pişirilmesi demek. Özellikle Brezilya'ya özgü kesimler Picanha ve Alcatra'yı kaçırmamalısınız.