Peynir

Aktivite Hakkında

Keçi, koyun farklı sütlerden yapılmış peynir çeşitleri Fransız mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Hatta şarap gibi birkaç sene bekletilerek yapılan peynirler daha da makbul oluyor. Fransızlar peyniri meze gibi kullandığı için burada şarabın yanına peynir tabağı isteyip tatmanızı öneririz. Eskiden 350-400 civarında olan Fransız peynir çeşitleri günümüzde 1.000'i aşmıştır. Tanınmış Fransız peynirleri arasında Brie, Camembert ve Rokfor gibi çeşitler bulunur.