Fırın kebabını ve diğer geleneksel Karaman yemeklerini tadın

Aktivite Hakkında

Karaman’da eski medreselerin ve gizem dolu mağaraların yanı sıra birbirinden enfes yemek seçenekleri ziyaretçileri bekliyor. Lezzetini saatler boyunca fırında pişirilmesinden alan Karaman kebabı, yörede bu alanda adı ilk sayılanlar arasında. Yeşillikler ve pideyle beraber tabağa yerleştirilen kebabın yanı sıra yağda kızartılarak yapılan bıldırcın dolmasını, güveçte pişen calla yemeğini, pirinç ile kıymadan hazırlanan çullama köfteyi tadabilirsiniz. Karaman’da ayrıca çoban kavurma, domates dolması, bulamaç ve keşkek gibi tatlar hayli popüler. Yemeğin sonrasında tatlıyla devam etmek istediğinizde ise yoğurt ve tahinden yapılan lokur, içine zerdeçal ilave edilen zerde tatlısı veya höşmerim gibi ağızları sulandıran alternatiflerin bulunduğunu anımsatalım.