Ciğer
Aktivite Hakkında
Sadece kuzu ciğerinden yapılan, ciğererin baharatlanarak şişte kömür ateşiyle pişirilmesiyle yapılır. Yanında biberle servis edilir lezzetli ve yumuşaktır. Diyarbakır’da iyi ciğer yemek istiyorsanız Umut ciğercisi ve Dağkapı Kebapçısı’nı tercih edebilirsiniz.