Crotone mutfağını keşfedin

Aktivite Hakkında

Crotone mutfağı, kaliteli ve leziz peynirler ile deniz ürünlerinin çoğunlukta olduğu “hafif” sayılabilecek yemeklerden oluşan harika bir mutfak. Muhteşem deniz ürünlerini en iyi yerde tatmak istiyorsanız da Crotone’un meşhur Eski Kent’indeki restoran ve lokantalardan birini tercih edebilirsiniz. Largo Santa Maria Protospataris'den, Yahudi gettosundan balık pazarına kadar şöyle güzel bir yürüyüşün ardından bir restorana oturabilirsiniz. Baharatlı işkembe çorbası (quadraro) ya da yerel bir lezzet olan balık çorbası ile başlangıç yapabilirsiniz. Başlangıçtan sonra gelen peynir tabağında mutlaka “pecorino Crotonese” olmasını söyleyin. Ayrıca bu peynir ile eşleşen en iyi şarabın da Ciro DOC olduğu aklınızda bulunsun. Bunun dışında tatmanızı önerdiğimiz diğer lezzetler, sott'oli Silani, sardella, n'duja crostini, Scillatelli makarna, Mezza Maccheroncini makarnası, fırında patates, cernia (ofroz) ve Rossano'dan Semifreddo meyan köklü dondurma.