Ceviche
Aktivite Hakkında
Çiğ balık, domates, soğan ve kişniş küçük parçalar halinde kesilip bol limon ile bekletilerek tostadas denilen büyük mısır cipslerinin üzerinde servis ediliyor. Ceviche konusunda Peru ve Meksika birbirlerine karşı yarış içindedir. Meksika’daki en iyi cevicheyi elbette Karayip kıyılarında yiyebilirsiniz.