Kaldırık dolması

Aktivite Hakkında

Her çeşidi yapılan dolmalar ülkemizde çok seviliyor ama kaldırak otundan hazırlanan bu yöresel dolma çeşidi Bolu’ya özgü ve benzersiz lezzetleriyle dolma sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet. Asma yaprağı gibi sarılarak hazırlanan ve sarımsaklı süzme yoğurt ile servis edilen kaldıran dolması, Abant’ta ilk denemeniz gereken yöresel yemeklerden biri.