Kuzey Kıbrıs'ın en popüler turistik şehirlerinden Girne, eşsiz doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla dikkat çektiği gibi gastronomi kültürüyle de ziyaretçilerine damak çatlatan lezzetler sunuyor. Girne'nin daracık sokaklarında dolaşırken veya deniz kenarındaki restoranlarda otururken tadabileceğiniz 10 yemek ve 10 restoranı sizler için derledik.

1. Şeftali kebabı

seftali-kebabi

Girne’nin hem yerli halkı hem de turistler tarafından en çok sevilen lezzetlerinin başında şeftali kebabı geliyor. Alışık olduğumuz kebap harcının yanı sıra pişirme tekniği ve sunum açısından farklılık gösterir. Şişe dizilerek hazırlanan bir köfte görünümüne sahip olan şeftali kebabı servis edilirken yanında ısıtılmış sıcak Kıbrıs şeftalisi ile sunulur.

Nerede yenir? Niazi’s Restaurant

Açık olduğu saatler: 12.00-00.00

Konum Linki

2. Fırın kebabı

firin-kebabi

Zırh ile ince ince kıyılarak hazırlanmış kuzu kıymasına patates, soğan ve çeşnilerin ilave edilerek fırınlanması ile hazırlanır. Bayram ve düğün gibi özel günlerde ziyafet sofralarını süsleyen fırın kebabı bir defa yiyenin sürekli arayacağı bir lezzet.

Nerede yenir? Archway Restaurant

Açık olduğu saatler: 12.00-00.00

Konum Linki

3. Kıbrıs köftesi

kibris-koftesi

Kuzey Kıbrıs mutfağının kırmızı et ve kebap ağırlıklı olduğu aşikar. Hal böyle olunca en popüler lezzetler arasında ilk sıralarda meşhur Kıbrıs köftesi yer alıyor. Maydanoz, soğan, kıyma ve baharat ile hazırlanan köfte harcı bilindik köfteden pek farklı sayılmasa da işin püf noktası harca konulan ekmek ya da patateste.

Nerede yenir? The House

Açık olduğu saatler: 10.00-00.00

Konum Linki

4. Fırın tava

firin-tava

Tarçın, kekik, karanfil ve kimyon gibi lezzetlendirici gücü yüksek baharatlarla marine edilen kuzu eti kemiklerinden ayrılıştırılır. Ardından dilimlenir ve soğan, domates, patates benzeri sebzelerle güveçte fırına sürülür. Özel gün ve sofraların aranan yemeği olan fırın tava soslu ve lezzetli bir yahni türünü anımsatır.

Nerede yenir? Güzel Restoran

Açık olduğu saatler: 10.00-02.00

Konum Linki

5. Purohi Mantısı

purohi-mantisi

İç harcın lor peynirinden oluşan purohi mantısı özellikle görünümüyle bildiğimiz mantıdan biraz ayrışıyor. Büyük lokmalar halinde kapatılan mantının kenarları çatalla şekillendirilir. Üzerine de çoğunlukla ceviz serpiştirilir.

Enteresan bir lezzet olan Purohi mantısı ve daha nicesini yerinde ve hatta Girne’nin en iyi restoranlarında tatmak istersen en uygun Kıbrıs uçak bileti fiyatları için karşılaştırma yapabileceğiniz sayfamıza bakın.

Nerede yenir? Bella Moon

Açık olduğu saatler: 11.30-23.00

Konum Linki

6. Hellim Peyniri

hellim-peyniri

Kuzey Kıbrıs denildiğinde tartışmasız ilk akla gelen Hellim peyniri. Kahvaltı sofralarında ya da akşam yemeğinde mezelerin yanında daima kendine yer bulan Hellim peyniri oldukça tuzlu bir peynir. Kuzu ya da keçi sütünden mayalanan peynir çoğunlukla kızartılarak tüketilir.

Nerede yenir? Silver Restoran

Açık olduğu saatler: 11.00-23.30

Konum Linki

7. Kıbrıs Tatlısı

kibris-tatlisi

Listemizde yer alan yemeklerin sonunda ağzınızın tatlanmasını isterseniz ismi ile müsemma Kıbrıs tatlısını denemenizi öneririz. Sütlü bir tatlı olsa da içine irmik ve vanilya da girer. Şekerli şerbetle ballandırılıp krem şanti ve Hindistan cevizi ile kaplanır.

Nerede yenir? Beatrice Patisserie

Açık olduğu saatler: 10.00-19.30

Konum Linki

8. Zülbiye Tatlısı

zulbiye-tatlisi

Yine sütlü bir tatlı olan zülbiye nişasta, un, şeker, kabartma tozu ile hazırlanan harç ufak parçalar halinde derin yağda kızartılır. Şerbetli ve pudra şekeri ile süslenerek servis edilir. Geleneksel olarak yanında Kuzey Kıbrıs’a özgü “zivani” aldı içecekle ikram edilir.

9. Kolakas

kolakasi

Kış aylarında Girne’nin en çok tüketilen tencere yemeklerinden Kolakas, diğer adıyla gölevez. Patates benzeri bir kök bitkinin parça kuzu eti, soğan ve salça ile harmanlandığı sulu bir yemek. Geleneksel ve farklı bir lezzet arayanların denemesini tavsiye ederiz.

Nerede yenir? Minder Restoran

Açık olduğu saatler: 10.00-23.00

Konum Linki

10. Gullurikya

Her evde bulunabilecek az malzemeli kolay tarifi olan bir tatlı Gullurikya. Un, su ve tuz karışımını harnup pekmezinde pişirerek hazırlanır. Girne’de mutlaka denemeniz gereken bu lezzet ile gastronomik turunuza tatlı bir nokta koyabilirsiniz.

Nerede yenir? Pearl Coffe Shop

Konum Linki

Gastronomi ziyafetinden sonra biraz da kültürel doyuma ulaşmak istersen Kıbrıs’ta gezilecek yerler adlı rehberimizde seyahat uzmanlarımızın titizlikle hazırladığı listeye göz atmadan geçmeyin.

En iyi tatil ve şehir otelleri Enuygun’da!


bengisugunaydin
Bengisu Günaydın
122 Yazı
Boğaziçi Üniversitesi İngiliz Dili ve Edebiyatı bölümünden mezun oldu. Eğitim için İngiltere'ye giderek yeni keşiflere yelken açtı. Edebiyat ve seyahati birleştirdiği kariyeri boyunca pek çok roman çevirisi yaptı ve seyahat yazıları üretti. Şimdi ise Enuygun ekibinde seyahat yazıları yazarak deneyimlerini paylaşıyor.
Yorum Yap
Yorumlar
Bu yazı için henüz bir yorum yapılmamış. İlk yorumu yapan sen ol.
Popüler Seyahat Yazıları
Uzman Yazarlar

10 milyondan fazla kullanıcı, seyahatini Enuygun’la planlıyor!

Hemen İndir

App Store'dan

indirin

Google Play

'DEN ALIN

AppGallery

ile KEŞFEDİN