Girne’de nerede ne yenir?
Kuzey Kıbrıs'ın en popüler turistik şehirlerinden Girne, eşsiz doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla dikkat çektiği gibi gastronomi kültürüyle de ziyaretçilerine damak çatlatan lezzetler sunuyor. Girne'nin daracık sokaklarında dolaşırken veya deniz kenarındaki restoranlarda otururken tadabileceğiniz 10 yemek ve 10 restoranı sizler için derledik.
1. Şeftali kebabı
Girne’nin hem yerli halkı hem de turistler tarafından en çok sevilen lezzetlerinin başında şeftali kebabı geliyor. Alışık olduğumuz kebap harcının yanı sıra pişirme tekniği ve sunum açısından farklılık gösterir. Şişe dizilerek hazırlanan bir köfte görünümüne sahip olan şeftali kebabı servis edilirken yanında ısıtılmış sıcak Kıbrıs şeftalisi ile sunulur.
Nerede yenir? Niazi’s Restaurant
Açık olduğu saatler: 12.00-00.00
2. Fırın kebabı
Zırh ile ince ince kıyılarak hazırlanmış kuzu kıymasına patates, soğan ve çeşnilerin ilave edilerek fırınlanması ile hazırlanır. Bayram ve düğün gibi özel günlerde ziyafet sofralarını süsleyen fırın kebabı bir defa yiyenin sürekli arayacağı bir lezzet.
Nerede yenir? Archway Restaurant
Açık olduğu saatler: 12.00-00.00
3. Kıbrıs köftesi
Kuzey Kıbrıs mutfağının kırmızı et ve kebap ağırlıklı olduğu aşikar. Hal böyle olunca en popüler lezzetler arasında ilk sıralarda meşhur Kıbrıs köftesi yer alıyor. Maydanoz, soğan, kıyma ve baharat ile hazırlanan köfte harcı bilindik köfteden pek farklı sayılmasa da işin püf noktası harca konulan ekmek ya da patateste.
Nerede yenir? The House
Açık olduğu saatler: 10.00-00.00
4. Fırın tava
Tarçın, kekik, karanfil ve kimyon gibi lezzetlendirici gücü yüksek baharatlarla marine edilen kuzu eti kemiklerinden ayrılıştırılır. Ardından dilimlenir ve soğan, domates, patates benzeri sebzelerle güveçte fırına sürülür. Özel gün ve sofraların aranan yemeği olan fırın tava soslu ve lezzetli bir yahni türünü anımsatır.
Nerede yenir? Güzel Restoran
Açık olduğu saatler: 10.00-02.00
5. Purohi Mantısı
İç harcın lor peynirinden oluşan purohi mantısı özellikle görünümüyle bildiğimiz mantıdan biraz ayrışıyor. Büyük lokmalar halinde kapatılan mantının kenarları çatalla şekillendirilir. Üzerine de çoğunlukla ceviz serpiştirilir.
Enteresan bir lezzet olan Purohi mantısı ve daha nicesini yerinde ve hatta Girne’nin en iyi restoranlarında tatmak istersen en uygun Kıbrıs uçak bileti fiyatları için karşılaştırma yapabileceğiniz sayfamıza bakın.
Nerede yenir? Bella Moon
Açık olduğu saatler: 11.30-23.00
6. Hellim Peyniri
Kuzey Kıbrıs denildiğinde tartışmasız ilk akla gelen Hellim peyniri. Kahvaltı sofralarında ya da akşam yemeğinde mezelerin yanında daima kendine yer bulan Hellim peyniri oldukça tuzlu bir peynir. Kuzu ya da keçi sütünden mayalanan peynir çoğunlukla kızartılarak tüketilir.
Nerede yenir? Silver Restoran
Açık olduğu saatler: 11.00-23.30
7. Kıbrıs Tatlısı
Listemizde yer alan yemeklerin sonunda ağzınızın tatlanmasını isterseniz ismi ile müsemma Kıbrıs tatlısını denemenizi öneririz. Sütlü bir tatlı olsa da içine irmik ve vanilya da girer. Şekerli şerbetle ballandırılıp krem şanti ve Hindistan cevizi ile kaplanır.
Nerede yenir? Beatrice Patisserie
Açık olduğu saatler: 10.00-19.30
8. Zülbiye Tatlısı
Yine sütlü bir tatlı olan zülbiye nişasta, un, şeker, kabartma tozu ile hazırlanan harç ufak parçalar halinde derin yağda kızartılır. Şerbetli ve pudra şekeri ile süslenerek servis edilir. Geleneksel olarak yanında Kuzey Kıbrıs’a özgü “zivani” aldı içecekle ikram edilir.
9. Kolakas
Kış aylarında Girne’nin en çok tüketilen tencere yemeklerinden Kolakas, diğer adıyla gölevez. Patates benzeri bir kök bitkinin parça kuzu eti, soğan ve salça ile harmanlandığı sulu bir yemek. Geleneksel ve farklı bir lezzet arayanların denemesini tavsiye ederiz.
Nerede yenir? Minder Restoran
Açık olduğu saatler: 10.00-23.00
10. Gullurikya
Her evde bulunabilecek az malzemeli kolay tarifi olan bir tatlı Gullurikya. Un, su ve tuz karışımını harnup pekmezinde pişirerek hazırlanır. Girne’de mutlaka denemeniz gereken bu lezzet ile gastronomik turunuza tatlı bir nokta koyabilirsiniz.
Nerede yenir? Pearl Coffe Shop
Gastronomi ziyafetinden sonra biraz da kültürel doyuma ulaşmak istersen Kıbrıs’ta gezilecek yerler adlı rehberimizde seyahat uzmanlarımızın titizlikle hazırladığı listeye göz atmadan geçmeyin.
