Özbekistan'da Ne Yenir Ne İçilir

Pirinç, havuz, et ile hazırlanan bir tür yemektir. Ülkenin de en ünlü yemeğidir.

Semerkant mutfağında et çok kullanılıyor. Yağlı et ve sebzelerle hazırlanan bir tür yemektir.

Et ile hazırlanan bir başka yemekte samsa. Kabak ve baharatla yapılan bu yemekte en sevilen yemeklerin başında geliyor.

Semerkant’ta çorba içmek isterseniz bol etli ve sebzeli olduğunu unutmayın. Çorba bizim haşlamaya benzer yapılıyor.

Tandır ekmeği soğan, domates ve etler pişiriliyor. Etler bir kase çıkarılıyor. Etini çıkartıp kaseye koyup yiyorlar.

Özbekler genelde yeşil çayı tercih ediyor.

Tavuk, kıyma gibi bizim kebaba benzer bir yemektir. Etler şişe dizilir.

El yapımı açılmış hamurların içinde kıymalı iç harcı eklenir. Buharda pişirilip üzerine sarımsaklı yoğurt eklenerek servis edilir. Bizim mantıya benzer ancak daha büyük ve iridir.

Özbekistan'a özgü büyük olan aromatik bir lezzeti bulunan tatlı bir kavun türüdür.