Aktivite Hakkında
Birçok gezginin Hatay’ı ziyaret etmesinin ilk sebeplerinden biri ünü dünyaya ulaşmış Hatay mutfağı. UNESCO’nun “gastronomi şehirleri” listesine girmeyi başarmış, yalnızca ülkemizin değil; dünyanın da en önemli gurmelerinin favori mutfakları arasında yer alan Antakya mutfağı kendine özgü 500’den fazla yemeğe sahip. Et ağırlıklı bir mutfak olan Hatay mutfağının en bilinen et yemekleri arasında tepsi kebabı, kağıt kebabı, Hatay tava, belen tavası ve ciğerli cartlak kebabı yer alıyor. İçli köftelerden Hatay içli köfte, Hatay oruk ve sini oruğu; hamur işlerinden sembusak, kaytaz böreği ve katıklı ekmek; tatlılardan künefe, taş kadayıf ve kabak tatlısı bu zengin mutfağın en meşhur tatları.