Selçuklu mimarisinin en güzel örneklerinden biri olan Karatay Medresesi, II. İzzeddin Keykavus döneminde inşa edilmiştir. Mevlana’nın da ders verdiği bu medresenin kapısı, Selçuklu taş işçiliğinin en güzel örneklerinden biri olarak kabul edilmektedir.