Avustralya'da Ne Yenir Ne İçilir

Yöresel içecek olarak şarap ya da özel yapım biraları tadabilirsiniz. Avustralya’da şarapçılık gelişmiş.

Birinci Dünya Savaşı'ndan anımsayacağınız Anzaklar bugün Avustralya'da büyük bir saygıyla anılıyor. Anzak kurabiyeleri de hem tarihi anıları yaşatıyor hem de şehre gelen turistler tarafından çok seviliyor.

Deniz ürünleri konusunda seçenek çok. Balığı ızgara ya da kızartma şeklinde yiyorlar. Ton balığı kızartması da sevilen ve çok yapılan yemek türlerinden birisi.

Etle hazırlanan bu farklı turta, şehrin birçok pastanesinde bulunuyor. Özellikle öğün aralarında atıştırmak için ideal.

Çorba şeklinde pişirilmiş sulu bezelyenin içerisine et konularak hazırlanan bir yemektir ödüllüdür ve genelde Avustralya halkının çok sevdiği bir yemektir.

Yerel tatlılardan tatmak isterseniz pavlova denilen bir kurabiye türünü önerebiliriz. Bu kurabiyenin üzerine kivi sürülüyor.

Brisbane’de deniz mahsülleri konusunda zengin seçenekler var. Kente özgü değişik bir deniz ürünü yemek isterseniz kaya yengecini tadabilirsiniz.

Avustralya’da mango, avokado gibi çok çeşitli tropikal meyveler vardır.

Sadece Avusturalya’ya özgü bir fındık çeşididir. 5 farklı türü bulunur sert bir fındıktır.

Yulaf, tereyağı, un ve pudra şekeri karışımıyla bir hamur hazırlanır. Fırında pişirilir yöresel bir tatlı çeşididir.

Karidesler şişlere dizilir ızgarada pişirilir genelde mangoyla birlikte servis edilir.

Özel sosta bekletilmiş ve ızgarada pişirilmiş bıldırcınlar roka, kurutulmuş domates ve parmesan peyniri karıştırılarak servis edilir.