Bangladeş’in başkentidir. Çok büyük bir şehir olan Dakka ayrıca Bengal’in tarihi bölgesinde de en büyük ikinci şehirdir. Dakka’nın iklimi de muson iklimidir. Yani nisan ve eylül aylarında sıcak ve çok nemlidir. Ekim ve Mart arasında devam eden kış ayları daha kuru ve serin geçmektedir. Tropikal meyvelerin de oldukça tüketildiği Dakka şehrinde birbirinden lezzetli ve renkli tropikal meyvelere denk gelebilirsiniz. Tatmadan dönmemeniz gereken bu meyveler nefis tatlarıyla damağınızda yer edinecektir. Çok soğuk ülkelerden Dakka şehrine gelen ziyaretçiler için kış ayları en ideal zamandır. Çünkü Dakka da kış ayları 20 derece civarında seyretmektedir.
Nüfusu 18 milyonu geçen nüfus çok kalabalık bir metropolü oluşturmaktadır. Dakka şehri dünyanın en çılgın yerlerinden biridir sokaklar rengârenk ve ahenk içindedir. Oldukça renkli sokaklara sahip olan Dakka şehri nüfus yoğunluğu kadar da restoran bolluğunu sokaklarında barındırmaktadır. Her sokakta restoranların olduğu dakka şehri; lezzetli baharatlı yemekleriyle de dünya mutfağında önemli bir yer edinmiştir. Hint mutfağı genelde bol baharatlı yemeklerden oluşur. Tatlıdan tavuğa köri baharatlarının ağırlıklı olarak kullanıldığı bir mutfak kültürüne sahiptir. Hinduizm sebebi ile dana eti pek kullanılmaz. Mutfak kültürlerinde en çok tat ve lezzet elde etmek için köri sosundan yararlanılır. Her yemeğe de oldukça lezzet katan köri soru; Hindistan da hemen hemen her yemekte kullanılır. Hindistan mutfağının en çok tüketilen yiyeceği tavuktur; hemen hemen her tavuk yemeğine köri baharatı ile tat verilir.
