Resmî adı ile Özbekistan Cumhuriyeti olarak da adlandırılan Özbekistan, Orta Asya’da yer alıyor. Geleneksel ve modern birleşiminin yansıması olan ülkede kültür, sanat ve mimari öğeler oldukça fazla. Eski Sovyet Sosyalist Cumhuriyetler Birliği (SSCB) ülkelerinden olan Özbekistan, günümüzde cumhuriyetle yönetiliyor. Herhangi bir denizle bağlantısı olmayan Özbekistan’ın sınır komşuları ise Kırgızistan, Afganistan, Tacikistan, Kazakistan ve Türkmenistan.
Ülkenin resmî dili Özbekçe. Bununla birlikte Rusça da yaygın olarak konuşuluyor. Ülkede doğal gaz, altın ve uranyum gibi madenlerle pamuk gibi tarım ürünleri ekonomide büyük paya sahip. Ayrıca turizmde ise gelişme kaydeden bir ilerleme göstermekte.
İpek Yolu üzerinde yer alan Özbekistan’da başkent Taşkent, Semerkand ve Buhara gibi şehirler bulunuyor. Bu şehirler edebiyatta, sanatta ve mimaride kültürel değerleri de temsil ediyor. Semerkand’da yer alan Uluğ Bey Medresesi, Uluğ Bey Rasathanesi, Siyab Bazaar görülecek yerler arasında yer alıyor. Özbekistan’da sofraları süsleyen başlıca lezzet ise pilav. Ülkede bölgelere göre pilavlarda kullanılan malzemeler ve pilavın pişirme yöntemi farklılık gösteriyor. Semerkand, Buhara ve Fergana yörelerinin pilavları ise en ünlüleri. Kuzu, dana, tavuk ve at eti gibi farklı malzemelerle pişirilen pilavlara yöreye göre çeşitli sebze ve meyvelerle baharatlar da ilave edilebiliyor.
Tipik karasal iklimin etkili olduğu Özbekistan’da yazlar çok sıcak ve kurak, kış mevsimi ise sert ve soğuk geçiyor. Özbekistan Türkiye Cumhuriyeti vatandaşları için vizesiz gidilecek yerlerden olup Türkiye’den 2 saat ileride bulunuyor.
