1863 yılında kurulan ve Almanya’nın kuzeybatısında yer alan Borkum bir ada şehri olarak faaliyet göstermektedir. Aşağı Saksonya Eyaletinde yer alan bu şehrin en önemli özelliği tatlı su balıkçılığı alanında milli parklara sahip olmasıdır. Sıcak ve ılıman iklimin izlerinin görüldüğü Borkum şehrinde belirgin bir yağış rejimi bulunmaktadır. Aylara göre sıcaklığın dengeli bir şekilde artış gösterdiği kent merkezinde yağış miktarı oldukça fazladır. Şehir birçok akvaryum, hayvanat bahçesi ve mimari alana sahiptir. Bunlar içerisinde en önemlileri Alter Leuchtturm, Neuer Leuchtturm, Lokal Alibi Borkum, Lord Nelson Borkum, Biercafe Das Ei Heimatmuseum Dykhus ve Nordseeaquarium Borkum olarak bilinmektedir. Belli bir ücret karşılığında bu alanlar kolaylıkla ziyaret edilebilmektedir.
Ağustos Balon Festivali ve Borkum Blues Festivali şehrin önemli kültürel ve müzikal etkinlikleri arasında gösterilmektedir. Oldukça renkli sahnelerin yaşandığı bu aktivitelerde düzenlenen yarışmalarda ilgi çekicidir. Alman, Fransız ve Belçika mutfağından izler taşıyan Borkum, tatlı su balığı yetiştiriciliğinde oldukça önemli bir konuma sahip olduğu için bu durum restoran menülerine de yansımaktadır. Alabalık, turna balığı ve kerevitleri oldukça meşhurdur. Çeşitli hamur işleri ve farklı pasta türleri göz kamaştırıcı boyutlara ulaşmaktadır. Sakin ve telaşsız bir gece hayatına sahip olan şehrin alışveriş imkânı da oldukça kısıtlıdır. Genellikle yöresel hediyelik eşyalar şehri ziyarete gelen kişiler tarafından tercih edilmektedir.
