İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan Erciyes, Kayseri’nin olduğu gibi tüm bölgenin ve Türkiye’nin önde gelen kayak merkezlerinden. Kayseri şehir merkezinden yaklaşık 25 kilometre dışarıda konumlanan merkezde özellikle kış aylarında kayak severler tarafından tercih edilen pek çok otel var. En yüksek noktası 3916 metreye ulaşan Erciyes, günümüzde sönmüş bir volkanik dağ. Türkiye’nin en yüksek 5 dağı arasında bulunan Erciyes, bu anlamda İç Anadolu Bölgesi’nde ilk sırayı alıyor.
Günümüzden milyonlarca yıl öncesinde oluşmaya başlayan dağ, karlı yamaçları sayesinde kayak ve kış tatilinin Türkiye’deki en popüler adreslerinden. Erciyes Kayak Merkezi’ne ulaştığınızda teleferiğe binerek daha yüksek noktalara çıkabilir, günübirlik olarak kiralayabileceğiniz kayaklarla Erciyes’te kaymanın tadını çıkarabilirsiniz.
Erciyes’e Kayseri şehir merkezinden günlük geziler için gelebileceğiniz gibi bölgedeki otellerde kalarak gece kayağı gibi aktivitelerle eğlenebilirsiniz. Kışın tam anlamıyla kayakla eşdeğer tutulan Erciyes’te havalar ısındığında çeşitli şenlikler düzenleniyor. Dilerseniz bahar aylarında çadırınızı getirerek Erciyes’in manzaralı yamaçlarında kamp yapabilirsiniz. Yorucu geçen bir kayak gününün ardından Kayseri’nin meşhur sucuğundan yiyerek yeniden enerji depolamayı ise kesinlikle ihmal etmeyin. Sucukla birlikte adı muhakkak anılan Kayseri tatlarından mantı, bölgenin olmazsa olmaz bir diğer yemeği. Erciyes’e çıkmak için şehir merkezinden hareket eden dolmuşlarla 30-35 dakika yolculuk yapmanız yeterli. Araç kiralamak da bir seçenek ancak dağ yolunun özellikle kış şartlarında tehlikeli olabileceğini unutmayın. Kayseri’ye İstanbul ve İzmir gibi şehirlerden düzenlenen seferlerle uçabilirsiniz.