Kanada’nın Saskatchhewan eyaletinde bulunan Saskatoon şehri, Güney Saskatchewan Nehri’nin kıyılarında kurulu bir şehir. 1980’li yıllardan itibaren eyaletin başkenti konumuna gelen şehirde, günümüzde yaklaşık 220 bin kişilik bir nüfus yaşıyor. Dünyanın en önemli tarım bioteknolojisine sahip şehirlerinden biri olan Saskatoon’un çevresi verimli ovalarla çevrili. Bununla birlikte gıda üretimi endüstrisinde de oldukça gelişmiş olan şehir, dünyadaki potas kaynağının üçte ikisini barındırıyor.
Şehrin adı, bölgede yetişen menekşe renkli Saskatoon çileklerinden geliyor. Ayrıca 8 tane nehir geçişi sağlayan köprüye sahip olduğu için şehre “Köprü Şehri” de deniliyor. Şehir ikliminde yazlar ılık geçerken kışlar ise çok soğuk geçiyor. Nemli karasal iklim tipinin görüldüğü bölgede, dört ayrı mevsim yaşanıyor. Nemin düşük olması nedeniyle yüksek olan sıcaklık değerlerine tahammül edilebiliyor. Yaz aylarında şiddetli kasırgalar görülmekle birlikte çok şiddetli yağışlar, dolu, yıldırım ve kasırga gibi olaylara rastlanabiliyor.