Bushehr (Buşehr), İran’ın güneybatısında, Fars Denizi kıyısında bulunan aynı adlı eyaletin merkezi şehirdir. Bir milyona yaklaşan nüfusu ve İran’ın nükleer reaktörlerinin yakınında bulunması kentin önemini attıran faktörler arasındadır. Nükleer tesislerin yanı sıra bölge İran’ın en büyük doğalgaz rezervlerinden birine de sahiptir. Tüm bu nedenlerle dünyanın en tehlikeli bölgelerinden biri olarak gösterilen kent ve çevresi barındırdığı tehlikelerin aksine tarihi ve doğal güzellikleri ile dikkat çeker.
Genellikle pirinçten yapılan yemekleri ile öne çıkan İran mutfağının en güzel örneklerini de tadabileceğiniz şehirde pilav olarak bildiğimiz yemeğin İran yorumu olarak adlandırılabilecek çilavı mutlaka denemelisiniz. Acem pirinci ve yufka gibi farklı malzemelerle hazırlanan çilavlar hemen her yemekte görebileceğiniz en gözde lezzetler arasındadır. Günün her saati severek tüketilen yogurt çorbası ve fıstıklı kurabiyeler de yine şehirde çok sevilen lezzetler arasında. Eğer büyük bir çay tiryakisiyseniz İran’ın birçok bölgesimde olduğu gibi burada da rahatlıkla çay bulabilirsiniz. Ancak bu bölgede çaylar çok açık olarak içiliyor ve tercihiniz demli çaydan yanaysa bunu önceden belirtmenizde yarar var.