Edirne merkezine yaklaşık olarak 30 kilometre uzaklıkta yer alan tarihi Havsa ilçesi, her köşesinde tarihi güzelliklerin sıralandığı çok sevilen bir gezi alanı. İsmini 2. Beyazıt'ın hanımı Hafsa Sultan'dan alan ilçe, antik çağlardan başlayan uzun tarihinde pek çok medeniyetin hakimiyetinde kalmış. Araç kiralayarak güzelliklerini keşfe çıkabileceğiniz ilçede 16. yüzyılda Mimar Sinan tarafından inşa edilen etkileyici Sokullu Mehmet Paşa Külliyesi’ni mutlaka görmenizi öneririz. Klasik Osmanlı mimarisi ile kubbeli olarak kesme taşlarla inşa edilen devasa külliye, her yıl binlerce insanı kendine çekiyor.
Havsa ilçesinin simgelerinden biri haline gelen 1361 yılı yapımı Kurt Bey Anıtı’nı da yakından görebileceğiniz gezinizde Havsa merkezine yaklaşık 25 kilometre uzaklıkta 1554 yılında Kanuni Sultan Süleyman'ın Mimar Sinan’ yaptırdığı başka bir mimari şaheser olan Rüstem Paşa Kervansarayı’nı da ziyaret edebilirsiniz. Önemli mimarlık ödülleri de kazanan görkemli kervansarayı, iki katlı ve 41 odalı olarak tasarlanmış. Yöresel lezzetleriyle de ünlü olan Havsa’da otantik çarşıları gezdikten sonra restoranlarda en sevilen geleneksel Türk ve Osmanlı lezzetlerini tadarak yorgunluk atabilirsiniz.
